长春市十一月份肉品市场供应情况分析

　　目前市场猪肉价格平稳，长春市场生猪上市量有所增加，猪肉供应处于平衡状态，目前的供应量能够满足市民用肉需求，价格呈平稳态势。

　　一、肉品市场零售情况

　　据2018年11月商务部城市生活必需品市场监测系统所监测的数据显示：我市猪肉零售价格为29.38元/公斤，与上月环比上涨0.03%，与去年同期相比下降2.46%；鲜猪肉零售价格为26.02元/公斤，与上月环比下降3.45%，去年同期相比下降5.93%；精瘦肉零售价格为32.74元/公斤，与上月环比下降2.82%，与去年同比下降3.19%；白条鸡零售价格为20.84元/公斤，与上月环比上涨0.05%，与去年同期相比上涨0.58%；鲜羊肉零售价格为64.5元/公斤，与上月环比上涨0.29%，与去年同比上涨7.23%；鲜牛肉零售价格为70.53元/公斤，与上月环比下降0.49%，与去年同比上涨6.01%；农贸市场鲜猪肉25元/公斤，与上月环比上涨7.11%，与去年同比上涨4.17%；农贸市场精瘦肉零售25元/公斤，与上月环比下降0.68%，与去年同比下降1.3%。市场上猪肉、白条鸡、牛肉、羊肉供应充足，各种肉类与去年同期相比零售价格涨跌幅度都很小，肉品市场总体平稳。

　　二、肉品市场批发情况

　　目前长春市肉品批发市场总体呈现价格下降。生猪上市量能够满足我市居民用肉需求，毛猪收购和白条批发价格同比均下降。据对长春市18家大型超市、3家农贸市场及8家生猪养殖企业监测显示，生猪日上市量为2964头，与上月环比上涨31.73%，与去年同比下降7.78%。毛猪收购价格9.76元/公斤，与上月环比下降21.1%，与去年同比下降31.89%；白条批发价格14.94元/公斤，与上月环比下降14.19%，与去年同期相比下降21.12%；号肉出厂价格19.15元/公斤，与上月环比下降3.96%，与去年同期相比下降11.18%。

　　三、猪肉市场运行情况分析

　　因非洲猪瘟的影响，居民购买欲望不强，是导致猪肉批发价格下降的主要因素。

　　四、市场预测预警

　　目前已进入冬季，按市场运行规律，预计生猪价格将呈现稳中微升的态势。